2009年10月16日 星期五

生米熟飯 RISOTTO

這是我第二次走進這家店,原因就是為了讓我家人也來體驗這裡美食帶來的不可思議,我想不透這世界上還是有人願意"做開心的",我不敢說吃過多頂級的料理,但是台灣各大飯店與網路熱銷餐廳大大小小的美食我也幾乎吃遍了,但這家店真的很不可思議,美味至極,另外我也是個愛下廚的人,第二次來這家餐廳,我還是感到滿滿的幸福。

這是手工啤酒發酵的麵包,非常香甜,烤得剛剛好可以乾吃也可以沾湯汁吃,沒有任何的酌料搭配就知道這手藝有多厲害了,這是套餐中的第一道食物卻可以瘋狂追加,但請不要過量,因為廚師正準備要把你餵得飽飽的。

第二美味是"沙拉",平凡無奇用百香果醬汁點綴,蔬菜都是老闆們自己種植的,所以青菜的香味別的地方吃不到,份量中等對我大食量的人來說剛剛好。

第三美味是"羅宋湯",料與上次不同但是同樣越喝到後面越大口,這已經是第二次我想要連碗一起吞下去了,為什麼西餐的湯可以煮的跟中式的湯一樣美味,廚師他的確是位魔法師。

再來是魔術師先生招待的炸時蔬,因為我隔了兩天又出現,以至於他也很感動,食客跟廚師這樣感動來感動去的會導致食客嚴重發胖。不過這時蔬炸的方法可厲害了,麵粉沒有裹太多,而那個甜酸醬搭配的剛好讓我整盤吃完卻沒有油膩感,甜酸醬是一絕。

過幾分鐘魔術師又招待了一盤看起來就超好吃的食物"焗烤螺",送上來的時候我實在不知所措,於是我決定幫他大力宣傳,但這不是主因,主因還是因為這家店的食物味道真正好。

我母親也很愛吃起司,看他這次吃的蠻開心的,而這螺肉,我又要讚嘆一次廚師的手藝了,我真的不知道這螺肉為什麼可以那麼軟又很入味與整個湯汁又可以那麼完美的搭配,真的很強。


到這裡媽媽跟妹妹幾乎已經吃飽了... 於是接下來是三道主餐登場。


蕈菇燉飯:一般的燉飯就是濃郁吃久可能會膩,這道墩飯用了某種香料,類似蔬菜香,飯之間與起司與配料一同翻炒,米的熟度剛剛好,雖然沒有像平常的米一樣很軟但是更有嚼勁,上層灑上另外一種較乾的起司,這盤飯,我下次還要再吃,很適合邊吃邊聊天,但是對方可能會問我為什麼你一直流眼淚,這時我會餵牠一口,讓他一起流眼淚...

焗烤義大利麵,這道主菜沒有吃幾口,因為下面那道菜搶過他的風采。這道菜有機會再做評論,他現在我家冰箱裡面。

因為妹妹想看,所以我只好點了,但我也知道一定又吃不下了。
20oz紐西蘭沙郎,這次醬汁分開裝所以沒穿衣服的牛肉看起來非常震撼,這次的口感與上次一模一樣,嫩、甜、多汁、香,甜又分肉汁甜、油筋甜,香又分外層烤香、油筋炸香,肉汁在裡面封的相當美好,肉的細嫩程度讓我無法忘還還可能因此中風,吃過這一客牛排會有一種幸福昇華的感覺,好吃到令人傷腦筋。

然而大廚推薦的黑胡椒醬,也是本店特色之一,這辣味比許多路邊攤的經典辣椒還要猛,而且很容易感受出來辣椒非常新鮮,配上那塊牛肉,這道菜分數已經破表。

最後還有自製的果汁與冰淇淋味道也沒有遜色衰退下去,冰淇淋是牛奶手工下去調製,奶味因該也是台北屬一屬二的香,果汁這次是葡萄柚鈴檬,我現在還再喝,因為實在吃太飽了後面許多東西都吃不下去.. 有點很不好意思。

享受如此的美味可能因為我是有錢人?? 您可以猜猜我們三人今天花費了多少錢? 如果您想知道答案可以親自去體驗,一定讓您物超所值。



營業地址:台北市中山區龍江路114巷1號
營業電話:02-25083010 傳真號碼:02-25062101

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